Sudahkah Anda mengenal varietas tanaman jagung ini? Jagung ungu merupakan salah satu jenis varietas jagung yang masih belum populer khususnya di negara Indonesia. Jagung jenis ini diketahui banyak dikembangkan di negara Amerika Selatan khususnya di kawasan Pegunungan Andes.
Biji jagung yang berwarna ungu sudah dimanfaatkan oleh penduduk lokal sebagai materi pewarna serta minuman. Penyebab terjadinya warna ungu yang ada pada varietas jagung gres ini ialah sebab tingginya kandungan antosianin, khususnya jenis Chrysanthemin.
Antosianin asalnya dari bahasa Yunani, anthos yang artinya bunga, sedangkan kyanos yang artinya biru. Antosianin yang mengatur warna biji menyerupai ungu, violet, dan merah yang banyak terkandung dalam sayur serta buah.
Selain itu, antosianin bersifat sebagai anti-oksidan di dalam badan untuk mencegah terjadinya aterosklerosis, penyakit penyumbatan pada pembuluh darah. Antosianin berfungsi untuk menghambat proses aterogenesis cara kerjanya dengan mengoksidasi lemak jahat yanag ada didalam tubuh, ialah lipoprotein densitas rendah.
Baca Juga :
- Beginilah Cara Jitu Budidaya Buah Blueberry, Agar Hasil Lebih Melimpah
- 5 Tips & Trik Budidaya Ranti / Leunca, Dijamin Ciamik Sekaligus Menguntungkan
- Budidaya Beras Merah, Menguntungkan Serta Bermanfaat Untuk Kecantikan
Senyawa ini juga melindungi integritas sel endotel yang melapisi dinding pembuluh darah sehingga tak terjadi kerusakan. Selain itu, antosianin merelaksasi pembuluh darah untuk mencegah aterosklerosis dan penyakit kardiovaskuler lainnya.
Berbagai manfaat kasatmata dari antosianin untuk kesehatan insan ialah untuk melindungi kerusakan pada lambung, menghambat sel tumor, meningkatkan kemampuan penglihatan mata, serta berfungsi sebagai senyawa anti-inflamasi yang melindungi otak dari kerusakan.
Selain itu, beberapa studi menyampaikan bahwa senyawa tersebut sanggup mencegah obesitas serta diabetes, sanggup meningkatkan kemampuan memori otak serta mencegah penyakit neurologis, serta sanggup menangkal radikal bebas yang ada dalam tubuh.
BPT Serealia tengah menyiapkan jagung ungu yang bisa digunakan untuk diversifikasi pangan. Galur dari jagung ungu in, baik yang lokal ataupun galur introduksi yang disilangkan serta pengujian adaptasi, agar sesuai dengan kondisi yang ada di lingkungan negara Indonesia.
Jika Anda membutuhkan Waring Sayur untuk pengemasan dikala pasca panen jagung atau digunakan untuk yang lainnya dengan harga yang murah dan bahannya lebih infinit Anda bisa menghubungi kami melalui SMS/CALL pada hari dan jam kerja (Minggu dan hari besar TUTUP)
Telp : 031- 8830487
Mobile : 0877 0282 1277 / 0812 3258 4950 / 0852 3392 5564
Catatan :
– Minimal order 5 Ball
– 1 Ball = 1.000 lembar
– Harga netto ( tidak termasuk PPN )
– Harga franco Surabaya, belum Termasuk ongkos kirim ke kota tujuan
– Harga tidak mengikat, bisa berubah Setiap waktu Sumber http://www.waring99.com
Komentar
Posting Komentar